El Café Colombia La Limonera es un producto excepcional de la región de Pitalito, en la finca El Limón, situada a 1.787 msnm. Este café se caracteriza por su proceso anaeróbico de 180 horas, que realza sus sabores dulces e intensos, creando un perfil único con notas de chocolate negro, ciruela amarilla y una acidez dulce a vino.
La finca utiliza métodos innovadores como la fermentación anaeróbica en depósitos sellados con válvulas desgasificadoras, seguida de un cuidadoso proceso de secado en secadores parabólicos durante 20-25 días.
La dedicación de los agricultores y el enfoque en mejorar la calidad han permitido que la finca incremente su producción y obtenga reconocimientos en el mercado de cafés de especialidad.
Ideal para quienes buscan una experiencia de sabor premium con un café único y bien elaborado, el Café Colombia La Limonera es una verdadera joya del mundo del café.
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